今日の夕食の話だ
先週末は”だけ”料理を作った
肉焼く"だけ" 野菜切る”だけ” だ
土日はとにかく適当だ
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そんなとある日曜日（今日）の夫の夕食だ
雑穀ごはん
えのきとわかめの味噌汁
切り干し大根
かぼちゃの塩煮
小松菜胡麻和え
鯖の煮付け（レトルト）
”だけ”料理ではない
明日、明後日用の常備菜をまとめて作ったのでそれを出した
夕食用に作ったのは味噌汁のみだ
そしてレトルト鯖はコレだ
コープの鯖の煮付け
冷凍保存だ
これはストックしている
どうしてもしんどい時などに夫に出す用に、煮付けとみぞれ煮と味噌煮を買っている
今日は来客があり時間が無かったのでこれを湯煎しただけだ
これがまた美味い
骨がひとつも入っていないので食べやすい
価格もそこまで高くない（覚えていない）
最近の冷凍食品は本当に美味い
手抜きしたい日やひとりの日にお世話になるのだ
でも多くても週に１度までと決めている
許してしまえばずっと冷凍食品になりかねない
２０年後ぐらいにはどれだけ進化しているのだろうか、楽しみである
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