全然丁寧じゃない暮らし

面倒な事は何もしたくない

脂身はしんどいという話

昔から肉の脂身が好きではない

 

牛肉も、できれば赤身を食べたい

あまり肉をしっかり食べる習慣は無いが、食べるならば赤身をガシガシ噛みながら食べたい

 

口の中で溶けるぅ~みたいな霜降りより、噛みごたえがあって”肉食べてる”感があるのが良い

 

霜降りでやわらかい物が好まれるのは何故だろうか

噛むのが嫌いなのか

噛むのが面倒なのか

怠慢か!

・・・いや、ただ単に脂の味が好まれているだけかもしれない

 

鶏肉も胸肉が好きだ

もちろん皮は取り除く

 

ただ自分が脂っぽい肉が嫌いなだけという説もある

 

最近良く思うのだが、年齢を重ねるほどタンパク質の必要性を感じる

 

しっかり肉や魚、卵を摂らなければいけない

人間の体はタンパク質でできている

マクロビ的な菜食の食事では体は持たないと思うのだ

 

ついでに貧血にもなりやすい

女子(笑)たるもの、しっかり血合いを食したいものだ

女性の貧血はよろしくない

実によろしくない

 

赤身の肉をガッシガシ噛み砕いて食べたいものだ

米国的な硬い肉は美味しい

少数派だろうが、赤身は美味い

 

だがしかし、良質な牛肉は高いのだ・・・

ケチ倹約家には切ないところである

 

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